卤蛋营养价值高吗 卤蛋的功效作用
2020-06-04 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
卤蛋的营养价值还是很高的,卤蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,而且蛋氨酸含量也丰富,有一定的补益作用。
卤蛋营养价值高吗
卤蛋,又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋虽然腌制的过程中会流失一些营养成分,但卤蛋的营养价值还是很高的,卤蛋中还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。吃卤蛋能改善记忆力,并促进肝细胞再生。其中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
卤蛋营养最突出的特点是含有最优良的蛋白质。在自然界各类食物中,动物蛋白质优于植物蛋白质,而卤蛋的蛋白质的质量又排在动物蛋白质之首,其生理价值极高,而且好消化,利用率高达95%以上。故食用卤蛋有增强免疫的作用。
卤蛋细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌,既可当饭又可当菜,温老暖贫,质朴浑厚。
![](/template/pc/skin/images/ndarrow.png)
猜你喜欢
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
榨汁机榨橙汁需要加冰糖吗
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
牛肉发绿色是什么原因还能吃吗
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
南瓜的新吃法,加点面粉,筷子搅一搅,比吃肉都过瘾,太美味了
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
喜欢吃煮玉米吗?教你一个妙招,煮时多加2味料,玉米香甜又软糯
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
已经“停产”的5种雪糕,吃过3种以上的,估计孩子都小学毕业了吧
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
早餐你想不到的独特做法,我家一周至少要吃3次,小孩也超喜欢
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
夏季天热,这美味一定要做给孩子吃,吃了长个儿快,补脑又健骨
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
春季养生小知识专题
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
黑眼圈是什么原因?
![](/template/pc/skin/images/watch.png)
![](/template/pc/skin/images/default.jpg)
酒桌上不会喝老酒,会被嘲笑?教你正确喝老酒的方法,干货满满
![](/template/pc/skin/images/watch.png)