以前在家做绿豆糕很简单，清凉，柔软，细腻，美味。这真的很诱人。夏天，除了经常呆在有空调的房间里，你还可以吃一些清热解暑的食物。夏天，我相信每家每户都会准备一些清热解暑的食物。说到清热解热的食物，就不用提这样一种食物配料，那就是绿豆。

我相信每个厨房都会经常准备一些绿豆，特别是在夏天，很多人会煮一些绿豆汤，然后放在冰箱里加冰，这样你想喝的时候就可以随时喝。当你喝它的时候，它不仅很凉，还可以达到一定的避暑效果。

其实，除了做绿豆汤，还有很多其他的方法，比如用绿豆做绿豆饼，因为绿豆饼吃起来很甜，又软又好吃。虽然我们现在的生活条件越来越好，我们可以在外面买到美味的绿豆糕，但那些在外面卖的绿豆糕或多或少都会添加一些添加剂，这让他们吃起来不舒服。今天，我将和大家分享如何在家里做绿豆蛋糕。它尝起来柔软、细腻、香甜可口。让我们一起看看制作方法。

准备配料：

绿豆、水、纯牛奶、黄油、糖、小红莓

具体方法：

1、先将去皮的绿豆100g倒入盆中，再倒入更多冷水浸泡一夜。

2、现在绿豆都泡了。浸泡过的绿豆可以很容易地用手压碎，然后冲洗干净。清洗后，将其倒入高压锅中，并加入少量水。电压力锅使用豆子/肌腱功能，时间约为50分钟。

3、现在没事了。在高压锅里炖的绿豆特别软而且腐烂。继续用铁铲将其压入泥中，添加一袋牛奶，然后用铁铲将其均匀混合。

4、我刚开始用电铲不粘锅，然后把搅拌好的绿豆酱倒进锅里，用小火不停地炒，慢慢地把绿豆酱里的水炒一下，加大约100g黄油，继续用小火不停地炒，把黄油炒透，然后根据我的口味加几勺糖翻炒，把绿豆糊里的水一直翻炒，加些蜂蜜翻炒，最后翻炒到什么程度？炸到绿豆酱不粘锅为止。把火关掉，把绿豆酱放在一边。

接下来，准备一把小红莓干，直接切成小块备用。如果家里有其他干果，你也可以用其他干果。

6、绿豆酱干后，倒入盆中，加入剁碎的小红莓，直接揉匀。

7、揉匀后，取一小块放在掌心，揉成小圆剂型，然后全部揉匀。我的小剂型是40克。

8、然后将小剂量逐个放入模具中，轻轻按压，绿豆饼就做好了。

制作绿豆饼的方法很简单。根据这个方法，你也可以做一些其他口味的绿豆蛋糕。喜欢的朋友可以在家试试。