面粉教你新做法,不蒸,不烤,不油炸,松软香甜,比面包还好吃
2022-07-02 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
面粉教会你新的方法,不蒸,不烤,不炸,软而甜,比面包更好。面粉是用小麦磨成的面粉。根据面粉的蛋白质含量,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食。面粉做的食物有各种各样的图案和不同的口味。最近,我痴迷于做意大利面。馒头、煎饼和馒头是依次做的。看到一袋面粉即将见底,谁让我们家喜欢意大利面?今天,我将与大家分享一种特别美味的意大利面,它不需要一滴水。让我们看看。
准备配料:
熟白芝麻、普通面粉、糖、酵母粉、熟油
具体方法:
1、首先,我们用粉碎机将50g熟芝麻粉碎。
2、加入面粉300g,再加入糖25g、酵母粉3G、熟油36g,拌匀,揉成面团,盖好,翻炒至两倍大小。
3、在砧板上撒些干面粉。现在,让我们拿出唤醒的面团,将其均匀揉捏,然后将其揉成长条,以分离出婴儿拳头大小的面团。
4、反复揉捏,卷成舌状,然后卷起。
5、用手将其压平,然后将其卷出来,像这样卷起来五次。
6、把它卷起来揉成馒头状。
最后,用擀面杖把它擀成小蛋糕。
现在让我们把锅加热,不要加油。把蛋糕胚放在下面,开小火慢慢烤。待两面金黄色后,加入少量水,盖上盖子,炖至水分全部蒸发。
一盘又软又甜的芝麻无水蛋糕做好了。芝麻味道醇厚浓郁,回味无穷。喜欢的朋友应该在家试试。
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