天凉了多给家人做这个饼,做法独特,好吃又营养,一次5个不够吃
2022-10-11 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
天凉了多给家人做这个饼,做法独特,好吃又营养,一次5个不够吃。菠菜的营养非常高,含有丰富的铁元素,极易被人体吸收,早晨六点半,孩子还在睡梦中,我已经为孩子准备早餐了,今天做的是菠菜饼,软糯可口,大人孩子都爱吃。做法也挺简单的,色香味俱全,虽然菠菜的口感有些涩,但是如果做成饼,就完美解决了,我家的早餐从来都是自己做,比外面的干净卫生。
准备食材:
菠菜、凉水、普通面粉、酵母粉、豆沙馅、黑芝麻、食用油、开水
具体做法:
1.准备一把菠菜洗净,水开后把菠菜下锅焯水,焯水15秒就可以了,然后捞出过下凉水。
2.菠菜切下后放进榨汁机,再加点凉水后榨成汁。
3.准备300g面粉,加入3g的酵母粉,菠菜汁边倒边搅拌,揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大小。
4.案板上撒些干面粉,面团醒好后揉成长条,再分成小剂子,来回揉匀后擀成薄的圆形面皮,在面皮上面再挤上豆沙。
5.就这样像包包子一样包起来,案板上撒点黑芝麻,把面胚朝下按压粘上黑芝麻,盖上保鲜膜再醒发10分钟。
6.电饼铛刷油后把饼放进去,烙至两面微黄后加点开水进去,盖上盖子焖几分钟,水分蒸发完后再稍微烙下就可以出锅了。
7.一道营养又美味的菠菜豆沙饼就制作完成了,喜欢就赶紧在家试试吧。
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