当前所在位置: 首页 > 美食推荐

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌

2022-07-01 作者:蚂蚁生活网 【 字体:

河北是夏禹时期的九州之一,春秋时期是燕赵的故乡。

数千年的变迁使河北成为一个充满历史文化气息的地方,包括饶阳杂面、叶城宫面、白洋淀松花蛋等美食,河北梆子、平剧等民俗文化,以及山海关、避暑山庄等文物。

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图1)

除此之外,河北在酿酒方面也没有落后。作为白酒酿造技术的发祥地之一,我省早期有许多白酒品牌,但随着市场的起伏,许多品牌逐渐衰落,现在的知名品牌可能就是衡水老白干。

今天,我们来谈谈河北四大衰退的“失败葡萄酒”。他们在辉煌时也很出名,但现在他们已经成为了第三梯队的小品牌。你还记得吗?

【1】 刘喝醉了。

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图2)
有一个关于刘的历史故事,这种酒也因这个故事而为大家所熟知。事实上,刘有着一百多年的酿造历史,但其品质却备受赞誉。

60年代和70年代是这种葡萄酒的高峰期。经过严格的老五蒸工艺,酿制出了一款品质优良的北牌浓香型葡萄酒。纯正的味道让刘赢得了许多奖项。

刘在这一时期已家喻户晓,在当地享有较高的声誉。然而,在20世纪90年代的黄金发展时期,刘未能跟上市场的发展,逐渐退出了第一线。现在他在当地只有一个位置。

【2】 春季葡萄酒

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图3)
迎春酒是1951年引进的。这是一种茅台风味白酒酿造的固态发酵过程。在茅台酒厂学习后,将茅台酒的昆沙工艺与自身酿造工艺相结合酿造而成。

迎春酒以其优良的酒质,不仅有“北方小茅台”的美誉,而且有北方优质酱酒生产基地的美誉。它赢得了无数奖项。可以说,它曾经是河北人引以为傲的一个品牌。

在名气不断上升的同时,茉莉花酒的销量大幅增长,但产量却跟不上。因此,这种葡萄酒也逐渐衰落。直到现在,也许只有当地人还知道这种酒。

【3】 吴

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图4)
五河窖是北方特有的五粮酒。使用的原料也是五种优质谷物,酿造工艺也是传统的五粮液酿造工艺。

此酒曾是河北省具有代表性的白酒品牌。在它最辉煌的时期,它成为了河北省白酒的“五朵金花”之一。总之,公众仍然高度认可它。

然而,由于白酒行业竞争激烈,推广不力,其知名度越来越低,逐渐跟不上市场的发展。现在它是一种鲜为人知的存在。

【4】 丛台酒

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图5)
长期以来,从台酒在河北人心目中的地位与衡水老白干不相上下。无论是葡萄酒的质量、味道还是价格,当地人都因此受到了高度赞扬。

该酒在品酒会上获得优质名酒称号,在世博会上获得金牌。它的受欢迎程度已经上升了很长一段时间,其销售并不低。

但也因为它不重视推广,导致其品牌知名度越来越低。在其他省份几乎没有市场,甚至在当地,只有老一辈人可能仍然知道

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图6)
事实上,没有多少白酒品牌的情况与从台酒相同。今天,我要讲的是贵州的一种“失败酒”。它曾经是一个众所周知的存在,但现在它已落入未知。

这是韩大师的酒

早年,这种与茅台酒使用相同原料和工艺的葡萄酒,其酿造者是茅台酒厂老厂长的徒弟,自推出以来就吸引了很多关注。

河北2大“失败酒”,辉煌时家喻户晓,如今已沦为三线小品牌(图7)
因为厂家在原料和工艺上都很精湛,而且酿造后已经窖藏了6年,这款酒的质量确实很好。茅台风味突出纯净,入口可以感受到酱汁的醇香。

然而,在这个信息时代,其制造商没有意识到普及的重要性,因此他们没有努力建立品牌影响力,这导致其逐渐衰落。

写在最后:你知道河北哪些品牌过去很有名,但现在已经衰落了吗?

阅读全文