新茶饮相继宣布降价 之后还能拼什么?
2022-03-31 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
席茶、乐乐茶和耐雪茶最近宣布降价。此后,市场上的主流新茶品牌基本上都有30元以上的饮品。这些品牌降价的原因通常是“供应链和规模改善后的成本稀释”。
事实上,除了官方原因外,市场轨道越来越拥挤,这是新茶企必须面对的现实。如今,新的茶叶店正在迅速发展。蜂蜜雪冰城、舒衣少仙草、茶白道等9个茶叶品牌的门店已超过3000家。同仁堂、娃哈哈和中国邮政等老字号也在铺设这条道路。新茶市场已接近饱和,行业红利正在逐渐消退。
与高端市场相比,下沉市场的用户群更大。席茶,拥有近900家店,与雪花冰城有着10000多家店的鲜明对比。据2020至2021年度中国新茶业发展报告,2021年度中国新茶业产品单价低于20元的市场份额超过80%,其中近60%的茶叶最受欢迎,单价为10元至15元。在品牌影响力、产品吸引力和供应链方面,拥有更多优势的龙头品牌自然会在下沉的市场中寻找新客户,这也是行业进入成熟阶段的途径。随着龙头品牌进入市场,新茶饮料的价格边界越来越模糊,行业将迎来更加激烈的竞争。未来新的茶饮料应该是什么?
首先,产品核心竞争力的内涵需要更加丰富。从许多品牌的中档产品可以看出,高质量、低价格已经成为一种新趋势。新的茶叶品牌应更完美地整合产品特征和品牌文化,进一步提高认知度和产品吸引力,从而形成新模式下的核心竞争力。
第二,数字化转型升级能力有待不断提高。新茶品牌应通过数字化转型控制产品质量,改善服务体验,逐步形成独立的在线销售渠道。第三,不要触碰食品安全的红线。新的茶产品主要是用新鲜水果和乳制品在现场生产的。无论是原料控制还是储存生产都对食品安全提出了更高的要求。
每一个时代都有自己的饮品,而新茶也来得正是时候。然而,面对竞争日益激烈的市场环境,新的茶叶品牌需要注意提高自身的竞争力,不断满足消费者多样化的需求,才能走得更远。(主编:孟俊军)
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