洗涤剂几乎是厨房里的必备品。它可以有效地去除盘子和筷子上的油脂。但是如果你用洗涤剂洗过盘子，你一定会在洗完盘子后感到手很干。

一些经常使用洗涤剂的人甚至可能出现严重的手脱皮。这种伤害手的事实与洗涤剂中所含的化学物质密不可分。

然而，用洗涤剂清洗的碗和筷子肯定会有化学残留物。毕竟，用洗涤剂洗过的碗又香又滑。

就常识而言，人们的手应该有很强的抵抗力。他们都被洗涤剂弄伤了。餐具和筷子上残留的洗涤剂会不会伤人？

事实上，由餐具和筷子上的洗涤剂残留物引起的健康问题经常暴露在外。

例如，2006年，广西凌云县一所小学67名学生遭受严重食物中毒。经专家调查，这是因为附近的快餐店使用了劣质洗涤剂。

然而，公众对洗涤剂残留的担忧不仅仅是食物中毒。许多人甚至怀疑洗涤剂残留物会致癌，所以他们放弃了使用洗涤剂。

那么，洗涤剂含有什么物质，为什么它会如此伤害你的手，它真的致癌吗？

图片：一次放射性镭水

洗涤剂致癌吗？

尽管人类的许多科学尝试都是盲目的，过去人们甚至将放射性物质作为保健品食用，但目前， 洗涤剂对人体和环境的危害相对较低，基本可以忽略不计，远未达到致癌水平。

首先，洗涤剂已经使用了很长时间。

最早的洗涤剂被认为是由德国化学家在第一次世界大战期间开发和生产的。原因是当时盟国对德国实施制裁，导致德国严重缺乏润滑脂。他们不得不寻找新的肥皂材料，最终在1917年形成了一种新的洗涤剂。这是最早的洗涤剂。

洗涤剂的发展确实走了很多弯路，最典型的是在早期的洗涤剂中加入磷酸盐，可以有效地提高洗涤效果。然而，众所周知，排入河流的磷会导致有害藻类的增殖。

洗涤剂的发明已经有100多年了，应该踩到的坑几乎都被踩到了。如果它是致癌的，它早就被发现了。

其次，洗涤剂是一种与饮食直接相关的商品，因此国家对其给予了密切关注。

像洗涤剂这样的产品比我们想象的要严格得多。将有严格的生产标准，定期抽样检查，并对其中所含物质进行大量后续调查。

即使一些非法制造商不按照标准生产洗涤剂，也很容易被抓住。换句话说，风险的可能性非常低。

第三，也是最重要的，洗涤剂中所含的化学物质基本上对人体无害。

洗涤剂中的化学品。

无论洗涤剂销售的口号是什么，无论洗涤剂的气味是什么，它只有一个关键成分，表面活性剂。

表面活性剂是除油的主要成分。其分子结构为两亲性。一端是亲水基团，另一端是疏水基团或亲脂性基团。

当表面活性剂与水中的油脂接触时，疏水基团将与油脂结合，然后油脂将溶解在水中或在亲水基团的作用下乳化，以达到脱脂的效果。

手接触洗涤剂会受损的原因是表面活性剂，因为皮肤表面有一层皮脂膜；它是由油脂等脂类组成的保护层，因此它会被表面活性剂溶解到水中，从而失去保护作用。

过去，人们使用的表面活性剂主要是自然形成的，例如一些植物的叶子、树皮和种子可能含有表面活性剂。

然而，随着工业时代的到来，表面活性剂更加合成。只要它们具有两亲性，就可以称为表面活性剂。这样的分子仍然很容易获得。

正是因为人造的可以合成，而且自然界中有大量的表面活性剂，所以已经发现并合成了数以万计的表面活性剂。

对人体来说，许多表面活性剂确实有毒，但它们并不强。其LD50（半致死剂量，通常指示毒性强度）通常在1g/kg-5g/kg之间。

以一名体重75公斤的成年人为例。只有在一次呼吸中摄入至少75克表面活性剂，他才可能致命。

目前，市场上洗涤剂中表面活性剂的比例约为15%-50%，即普通500克精装清洁剂，一次呼吸至少150克可能致命。

一个团队用不同的洗涤剂测试了餐具和筷子中的洗涤剂残留。结果表明，当水冲洗两次时，餐具和筷子中的洗涤剂残留量仅为0.05mg/cm² 至0.07mg/cm² 之间，可以用很少的形容。

此外，当用水清洗3次或5次以上时，餐具和筷子中的洗涤剂残留量仅为0.01mg/cm？大约，也就是说，不管怎样，一些洗涤剂会留在盘子和筷子上。

所以你可能也会担心，餐具和筷子上的洗涤剂残留物是否会在体内累积，最终达到75克的危险剂量？

答案是否定的！

两亲性表面活性剂很容易在肠道内吸收，然后不加改变地排出，而不是在生物体内累积，因此食用留在盘子和筷子上的量不是问题。

一般来说，洗涤剂使用安全，那么洗涤剂残留物是如何致癌的呢？

这很可能是最近捏造的，可能是因为2015年对洗涤剂的抽查报告。

洗涤剂中的致癌物

2015年1月，国家质量监督检验检疫总局公布了2014年餐具洗涤剂抽查结果。调查涉及28个省380家企业的438批产品。

其中合格率为93.6%，合格率为不合格的洗涤剂主要包括甲醛和甲醇含量过高、表面活性剂含量不合格、细菌含量过高。

如果表面活性剂的含量过低，则意味着洗涤剂的去污能力较差，如果细菌含量超标，则可能导致疾病。

其中，最危险的是甲醛和甲醇，超标。有很多证据表明，两者都对人体有害，但它们不会立即显示出来，这总是会像温水中煮沸的青蛙一样对消费者的身体造成伤害。

向某些洗涤剂中添加甲醇的目的是促进有机物的溶解，以达到更好的洗涤效果，而添加甲醛的目的是抑制细菌和防止腐蚀。

2017年，甲醛被正式定义为致癌物。所谓致癌物类别是指有大量证据表明该物质确实致癌。

洗涤剂中唯一能发现的致癌物是甲醛，所以我想洗涤剂残留物致癌的说法是从2017年开始流行的。

事实上，大多数洗涤剂品牌现在不含甲醛。即使某些洗涤剂含有甲醛，国家也有强制性规定，其含量不得超过0.1mg/g，这将不符合致癌标准。

最后

毫无疑问，洗涤剂是可以使用的，但我们在选择洗涤剂时需要选择常规洗涤剂，以确保没有健康风险。

洗涤剂分为A类和B类。A类洗涤剂的使用范围可以包括水果、蔬菜和其他食品，而B类洗涤剂则不包括。购买a级洗涤剂时，尽量查看其使用范围。

此外，洗涤剂的作用决定了它肯定会伤到手。洗碗时可以戴手套，可以有效避免皮脂膜的损伤。