大米别再煮着吃,试试这个新做法,好看好吃又解馋,太有创意了
2022-11-10 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
大米别再煮着吃,试试这个新做法,好看好吃又解馋,太有创意了。我们日常餐桌上少不了的就是大米饭,但是总有吃腻的时候。然而,大米的营养并没有面粉的高,也没有小米的高,软糯的口感却让很多人喜欢吃,特别是南方地区。我们最常见的做法就是把大米做成米饭,或者做成米粥,今天就用大米给大家分享一道新吃法,简单营养又美味,一起来看看吧。
准备食材:
大米、清水、酵母粉、白糖、普通面粉、葡萄干、食用油、黑芝麻
具体做法:
1.这个是提前泡了一夜的400g大米。
2.沥干水分后放进榨汁机,加大米一半高度的水,打碎成米糊,打好后倒入碗里。
3.加4g酵母粉,再加白糖80g搅拌均匀,然后再加入100g的面粉,搅拌成没有干面粉的状态,盖上保鲜膜醒发至两倍大小。
4.醒好后加点葡萄干搅拌均匀。
5.把电饼铛上下都刷点食用油,把大米糊倒进去铺平,再撒点黑芝麻,盖上盖子焖5分钟。
6.时间到了刷点食用油,翻下面,然后再盖上盖子焖5分钟,往下按下能弹起来就说明熟了。
7.大米这样做简单美味又营养,喜欢就赶紧在家试试吧。
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