每年的3月至4月正是胡柚最好吃的时节，随着常山胡柚进入最佳赏味期，胡柚鲜果及深加工产品也迎来销售旺季。

在柚香谷厂区内，叉车来来回回，不停地将打包好的“宋柚汁”装车。3个灌装车间内，生产线马力全开，一瓶瓶“宋柚汁”经过灌装、旋盖、贴标、裹包、码垛等一系列工序后被装上货车。前不久刚投产的年产值45亿元灌装生产线也在以每小时5.3万瓶的速度高速生产中。

“今年以来，我们订单不断，工人们都加班加点坚守在生产发货第一线。”浙江柚香谷控股股份有限公司董事长宋伟表示，2024年以来，宋柚汁的销售额已突破2.4亿元，眼下，企业在开足马力忙生产的同时，也在不断扩大“版图”。

“我们在重庆市酉阳县、四川武胜县和广西百色县都建立了香柚种植基地和宋柚汁生产车间。”宋伟相告，三地计划在3年内流转约10万亩土地进行香柚种植，目前已流转16500亩土地。“我们还将在每个地区建设工厂进行宋柚汁加工，实现‘当地种植、当地生产’，进一步提升生产效能，建成后年产值可达30亿元。”

柚香谷公司15年的发展历史，浓缩了常山胡柚产业链逐步延伸的艰难历程。走进柚香谷公司产品展示厅，饮品、香氛、面膜、洗手液等30余款产品一字排开。从最初的“鲜果独大”到柚子茶、果脯等产品同质化竞争，再到如今果汁畅销，柚香谷公司以深加工为抓手，一路探索着产业链延伸新路。常山已研发饮、食、健、美、药、香、料、茶等八大类系列近百款U系列产品，真正做到“吃干榨尽一只胡柚果”，全产业链总产值达45亿元以上，相关从业人员近10万人。

产业链延伸带来的牵引效应在逐步放大。当前，常山胡柚果品深加工占比已达40%以上，胡柚种植面积和产量也进一步提升。“2023年全县胡柚种植面积为10.6万亩，总产量约为14万吨。2024年种植面积预计增加1000亩。”县农业农村局党委委员、副局长杨兴良说。

这几天，趁着天气晴好，在位于新都村的艾佳千亩胡柚种植园内，工作人员开始了胡柚01-7新品种的定植工作。该品种由常山胡柚种苗繁育中心培育而成，相比传统胡柚，新品胡柚具有果皮薄，果肉糖度高，化渣性强，不易枯水，更耐贮藏的特点。“我们已经在新都村流转了1000亩土地，目前已完成了其中200亩的种植。”种植园负责人李建说，这种新品胡柚需要经过3年的苗木期，第四年才能挂果，虽然培育周期较长，但品质较高，上市后将在北上广深等一二线城市高端商超市进行销售。

一边是新品胡柚苗木种植，另一边，不少胡柚销售大户也迎来了一年中最忙碌的时候。3月18日，在常山县同弓乡同心村绿健农业开发有限公司基地，负责人余朝晖正忙着胡柚筛果。“这几天货走得很快，几乎每天都要从早忙到晚。”余朝晖相告，接下去的一个月是胡柚鲜果销售的关键节点，这几天他正在对接来自宁波的一个近5000公斤订单。

同弓乡是常山胡柚重点产区之一，随着胡柚关键销售节点的到来，同弓乡成立了由乡、村两级主要领导牵头的销售专班，配合柚农们掀起一波销售宣传热潮，各村每天上报胡柚销售进度表，专班及时分析进度表，对重点户开展有针对性的帮扶。

“最近销售速度很快，也增强了种植的信心。当下是柚林追肥的关键期，每天有30余名工人在管理，期待新的一年能再获好收成。”常山县海洋家庭农场负责人江海洋说，他的农场里胡柚种植面积有600多亩，去年收获了20余万公斤胡柚，年前已经销售了近一半的量，前几天他又收到了来自湖北的1.3万公斤的订单。“品质好就不愁卖，去年11月，一批杭州的游客到农场游玩，一次性采购了1000余公斤胡柚，春节后又收到了近500公斤的复购订单。”

海洋家庭农场有一半的胡柚树是观赏性更强的直生树，适合采摘游，早在2019年，在常山县文广旅体局的建议下，江海洋就注册了常山县心愉旅游有限公司，并和同弓乡政府共同谋划，推出胡柚林亲子游、采摘游等年度项目，通过吸引游客带动胡柚销售。

“消费市场的结构和消费模式都发生了变化，经营主体本身也需要提高适应市场变化、拓展销售渠道的能力。”同弓乡乡长刘元峰说，政府部门当下最重要的任务是帮助柚农抢抓胡柚销售关键期，同时加强生产、销售等各环节的培训，确保柚农来年增产又增收。

像江海洋一样将“农业+旅游”结合发展的模式在常山并不是个例。近年来，常山县积极探索推动双柚产业一二三产深度融合。位于白石镇的柚香谷万亩高标准基地内，2500多亩的香柚树长势正旺。在一、二产发展的基础上，当地依托香柚基地，以“双柚”为主题，进一步打造集生态种植、康养理疗、户外休闲等为一体的旅游度假景区。去年1月，该景区被评为国家AAA级景区。

2021年，常山“双柚”产业已被列入浙江省支持山区26县“一县一策”跨越式高质量发展培育名单。常山坚持系统思维，创新打法，充分挖掘胡柚多重价值，聚焦多元赋能，走出了一条全要素链、全价值链、全产业链融合发展之路，“双柚合璧争创百亿”的目标正不断照进现实。（常山传媒集团供稿，作者：葛锦熙  李欣宁  张曌  吴文佳）