春天不仅是播种的季节，还是收获的季节。近日，在重庆市黔江区，7000余亩羊肚菌经过一个冬季的孕育，如雨后春笋般破土而出，迎来春日首个“丰收季”。

27日，记者在黔江区正阳街道朝阳社区看到，当地利用闲置地搭建的300余亩羊肚菌种植大棚错落分布。菌棚里，整整齐齐的田垄上，一朵朵形态可爱的羊肚菌争相破土而出，撑起褐色的“小伞”，菌株肉厚而修长，密密麻麻地分布在菌床上，迎接着春天的温暖，呈现出一派丰收的景象。村民们在菌棚里拿着小刀，小心翼翼地采摘新鲜的羊肚菌，拉开了今年春季羊肚菌采收大幕。

黔江区正阳街道羊肚菌种植基地负责人吴华山说，这是今年的第一批羊肚菌，现在正在大面积大量采收，从目前情况看，预计亩产能达到500斤至600斤。“我们整个基地分3批种植，采羊肚菌会持续3个月，直到5月初。”

据了解，羊肚菌被誉为“菌中之王”，是一种珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，因其口感柔嫩、味美，不仅经济价值高，而且很受市场青睐。

近年来，黔江区立足生态优势，把羊肚菌作为助推民众持续增收的特色产业来大力培育，并逐年扩大种植面积，带动全区10余个乡镇的上千人参与产业发展实现增收。

黔江区羊肚菌产业技术协会秘书长聂明亮介绍，今年黔江区种植羊肚菌面积达到7000余亩，现在已大面积进入出菇期，每亩产量在400斤左右，产值能达到3万元左右，带动了当地26户羊肚菌种植大户以及1000余人就地务工。 (白伟、杨磊、梁钦卿)