云南石林:山茅野菜带来“舌尖上的春天”
2022-04-01 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
3月份,云南省石林市的餐桌上散发着野菜的味道。各种美味的野菜和野花都充满了春天的气息。
香椿芽、蒙古松梢、枸杞梢、龙爪、蛾、断耳根,以及各种各样的白刺花、唐地花、核桃花、蛋花、蝗花、金丝雀花、茉莉花、老白花、白艾草花,以及各种未命名的野花。这些山草野菜多为油炸、冷拌、清汤、煎蛋饼等,味道细腻或略带涩味,常油腻清肠,清肝润燥,不仅美味可口,而且有益健康。大自然无私的馈赠给快乐的彝族乡带来了一场饕餮盛宴。在舌尖品尝春天,开始探索石林之旅。(王建平文/图)
(主编:孟俊军)
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