茄子和豆角放一起,居然能这么好吃,不吃撑都停不下嘴,太解馋了
2022-11-18 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
茄子和豆角放一起,居然能这么好吃,不吃撑都停不下嘴,太解馋了。茄子和豆角两者搭配富有营养,美味又下饭,在我家餐桌上非常受欢迎,价格也非常便宜,在农村,几乎可以不用买菜,自己家种的茄子豆角等蔬菜都吃不完,无论是茄子还是豆角,都可以拿来单独炒,比如红烧茄子、炒豆角等等,但是我最喜欢的还是把茄子和豆角放在一起炒,随便一炒比肉都香,特别的下饭,下面我就给大家分享一下茄子烧豆角的具体做法,希望大家能够喜欢。
准备食材:
茄子、豆角、大蒜、干红辣椒、食用油、白糖、味精、盐、素蚝油、酱油
具体做法:
1.先把茄子切成细条。
2.豆角切小段。
3.再拍点大蒜,切点干红辣椒。
4.起锅烧油,炸茄条,茄子炸软后捞出。
5.接着炸豆角,炸至表皮起皱后捞出。
6.锅内加少许油加入辣椒和大蒜,倒入豆角和茄子,加白糖和味精,适量食盐,再加点素蚝油和酱油,稍微翻炒下即可出锅。
7.装入盘中,美味即成。
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