茄子和面粉好吃有窍门,许多人不知道,学会这样做,开胃又解馋
2022-11-10 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
茄子和面粉好吃有窍门,许多人不知道,学会这样做,开胃又解馋。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高,说到百吃不厌的家常菜,哪能少得了烧茄子,茄子的做法多种多样,不论是外出聚餐,还是在家中小聚,茄子都是大家喜欢点的一道菜,我给孩子做的最多的就是西红柿烧茄子,今天来道茄子花样新做法,特别美味解馋,做好后小孩子超喜欢,喜欢的亲们一定要试试看,超赞的哦。
准备食材:
茄子、盐、十三香、普通面粉、面包糠、清水、食用油
具体做法:
1.准备一个圆茄子,先把茄子切成厚块,再切成长条,用清水清洗一遍,然后沥干水分。
2.沥干水分后加入食盐和十三香,用手抓匀,再加入面粉,让茄子均匀地裹上一层面粉。
3.再倒点面包糠待用,茄子先沾点清水,然后再裹上一层面包糠。
4.锅里油温五成热下锅炸,炸至金黄酥脆捞出控油。
5.茄子这样做外酥里嫩,蘸着番茄酱吃更美味,小孩子超喜欢,特别解馋,喜欢就赶紧在家试试吧。
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