南瓜好吃有窍门，学会农村这种特色做法，一盘都不够吃，特别简单。南瓜是生活中比较常见的食材，含有多种维生素与矿物质，并具有清热解毒和帮助消化的作用，刚长出来的嫩南瓜，入口清香脆嫩，带有微微的清甜，老了以后就变成绵密软糯的口感。南瓜中丰富的锌，是人体生长发育的重要物质；而南瓜中的钴能活增强身体代谢，促进造血功能，并参于体内维生素B12的合成。特别值得一说的是南瓜中所含的果胶，能保护胃肠粘膜，养胃，促进溃疡愈合，帮助加强胃肠蠕动和食物消化的功能。下面就给大家分享一道以南瓜为主要食材的南瓜早餐饼，简单美味又营养，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

准备食材：

南瓜、盐、十三香、葱花、普通面粉、清水、食用油

具体做法：

1.准备一小块南瓜，先把南瓜去皮后切块，再切成细丝，加食盐和十三香，用手抓匀，抓至南瓜丝变软即可。

2.加点葱花，然后搅拌均匀，加两勺面粉和少量清水拌匀。

3.电饼铛刷油摊成小饼，来回翻面煎至熟透。

4.煎熟以后切块装盘，美味即成。