绿豆别再煮粥了,试试这个新做法,不吃撑都停不下嘴,营养又健康
2022-11-10 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
绿豆别再煮粥了,试试这个新做法,不吃撑都停不下嘴,营养又健康。绿豆是我们生活中最常见的清凉解暑的食物,如果在夏季我家餐桌上都少不了一碗绿豆汤,早晨熬上一锅,到中午就晾凉了,一人来一大碗,清凉又解暑。绿豆虽然常见,但是其营养价值也是很高的,富含多种维生素和矿物质,其实绿豆不一定非得做成绿豆汤喝,今天我就和大家分享绿豆的新吃法,蓬松暄软,我家孩子超爱吃,下面开始制作。
准备食材:
绿豆、纯牛奶、酵母粉、白糖、玉米面、普通面粉、食用油、葡萄干
具体做法:
1.半碗绿豆洗净后提前泡一夜,泡好后沥干水分。
2.再加50g纯牛奶后搅匀,然后放榨汁机打碎。
3.加3g酵母粉和2勺白糖搅匀化开,再加2勺玉米面和2勺面粉,搅拌到没有干面粉,盖上盖子醒发至两倍大小。
4.醒好后搅拌下排气,大盆里刷点食用油,把面糊倒进去,放点葡萄干后再醒10分钟。
5.放锅里蒸30分钟左右,蒸熟后焖5分钟再出锅。
6.绿豆这样做非常的蓬松暄软,简单美味又营养,喜欢就赶紧在家试试吧。
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