吃了30年的豆腐,只服这种做法,蘸着料汁,香辣酸爽超好吃
2022-11-10 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
吃了30年的豆腐,只服这种做法,蘸着料汁,香辣酸爽超好吃。豆腐是中国人餐桌上出现频率最高的食材了,也是多数人比较青睐熟悉的菜肴,由豆腐做成的美食那就更数不胜数。营养价值自然很多,豆腐中富含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等元素,可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物。其作用既能补中益气、生津止渴、清洁肠胃,还能助消化增食欲等,因此这一草根食材素有“植物肉”的美誉。今天给大家分享一道风味料汁蘸豆腐的做法,自己在家做这道菜过程极其简单,只需把买来的豆腐煎一煎,然后蘸着调好的味汁。喜欢吃豆腐,特别是爱吃辣的朋友可以尝试一下,相信你一定会喜欢上这种豆腐的吃法。
准备食材:
豆腐、清水、普通面粉、食用油、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油、香菜
具体做法:
1.先把豆腐切成小块。
2.豆腐蘸上清水,然后再裹上一层面粉。
3.起锅烧油小火慢煎,一面煎黄后翻面煎,煎至金黄后装盘。
4.碗里加入蒜末,生抽,陈醋,辣椒油,再加点香菜搅匀。
5.蘸着料汁香辣酸爽超好吃,喜欢就赶紧在家试试吧。
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